Cerveza
Estilos, materias primas y defectos. Aprendes a describir lo que estás tomando con el vocabulario que usan los jueces en competencia.
Catas y experiencias
Una cata bien dirigida cambia para siempre la forma en que tomas. Enseñamos a reconocer aromas, identificar defectos y entender por qué un fermentado sabe como sabe, sin solemnidad y sin necesidad de saber nada de antes.
Qué catamos
Con alcohol y sin alcohol
Todas las catas las dirige una jueza certificada de cervezas, hidromieles, sidras y kombuchas. Elige la que calce con tu grupo.
Hidromiel
El fermentado más antiguo del mundo y el menos conocido de la mesa chilena. Cómo influye la miel, el dulzor y la crianza en la copa.
Sidra
Variedades de manzana, fermentación y estilos. Una cata que suele sorprender a quien creía que la sidra era una sola cosa.
Kombucha
Acidez, carbonatación y saborizados. Ideal para equipos o grupos donde no se quiere servir alcohol.
Té
Tipos de té, temperaturas de infusión y perfiles de sabor. Una experiencia tranquila que funciona a cualquier hora del día.
Aromas
La más distinta de todas: se entrena la nariz a ciegas, reconociendo aromas puros. No depende del alcohol, funciona con cualquier público y es la mejor puerta de entrada a todo lo demás.
Cata con maridaje
La cata acompañada de comida, para entender cómo un fermentado cambia según lo que lo acompaña. La armamos solos o junto a un restaurante o pastelería aliada.
Cómo se hace
Tres formas de vivirla
En Cat's Beer, Olmué
Te recibimos en nuestro espacio, rodeado de naturaleza. La opción más relajada, y la que permite combinar la cata con un asado o unas pizzas.
Donde tú digas
Llevamos todo lo necesario a tu casa, oficina o local: copas, muestras, fichas de cata y el material de apoyo. Tú solo pones el lugar y las personas.
Grupo cerrado o abierta
Puedes reservar una cata privada para tu grupo, o inscribirte en alguna de las fechas abiertas que publicamos más abajo.
Agenda
Próximas catas
Lista de avisos
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Déjanos tu correo y te escribimos solo cuando haya un curso, una cata o una actividad con fecha confirmada. Nada de spam: no mandamos publicidad, no compartimos tu correo con nadie y te sacamos de la lista apenas nos lo pidas.
¿Armamos una cata para tu grupo?
Cuéntanos cuántos son, qué les gustaría catar y si hay restricción de alcohol. Te preparamos una propuesta.
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