Cerveza artesanal
Nuestro curso insignia, en dos jornadas. Elaboras 20 litros, los envasas y te los llevas. Incluye cerveza con y sin alcohol.
Cursos Cat's Beer
Se aprende haciendo: en nuestros cursos el equipo lo manejas tú. Además armamos cursos personalizados y para grupos, así que si no ves la fecha o el formato que buscas, consúltanos.
Línea 1
Elaboración de fermentados
Los cursos donde te llevas a casa lo que preparaste con tus propias manos.
Hidromiel
El fermentado de miel, desde la elección de la miel y el manejo de nutrientes hasta la fermentación y el envasado. Dictado por jueza certificada de hidromieles.
Kombucha
Manejo del SCOBY, primera y segunda fermentación, saborizado y carbonatación. Un fermentado sin alcohol para partir en casa.
Ginger beer
Desde el cultivo de jengibre fermentado hasta la bebida terminada, con su punto justo de picor y carbonatación.
Línea 2
Cursos técnicos
Para quien ya elabora y quiere dar el salto de calidad.
Levaduras
Elección de la cepa, propagación, siembra correcta, reutilización y control de la fermentación. Es el curso que más cambia el resultado final de una cerveza.
Carbonatación
Carbonatación natural en botella y carbonatación forzada: cálculo de volúmenes de CO₂, equipos, contrapresión y servicio desde chopera.
BeerSmith
Diseño y ajuste de recetas con el software cervecero: perfiles de equipo, escalado, cálculo de amargor y color, y registro de tus lotes.
Línea 3
Cosmética natural y aromaterapia
La misma lógica de los fermentados aplicada a otra materia prima: entender el proceso y salir con el producto hecho.
Aceites esenciales
Extracción por hidrodestilación y por maceración: preparación del material vegetal, manejo del equipo, separación del hidrolato y conservación del aceite.
Jabones
Elaboración de jabones artesanales: saponificación, elección de aceites, aromatización y moldeado, con todas las precauciones de seguridad.
Bombas efervescentes y espumantes
Bombas de baño y espumantes: proporciones, aromas, colorantes y prensado. Un taller entretenido, ideal para hacer en grupo.
Agenda
Próximas fechas de cursos
Lista de avisos
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Déjanos tu correo y te escribimos solo cuando haya un curso, una cata o una actividad con fecha confirmada. Nada de spam: no mandamos publicidad, no compartimos tu correo con nadie y te sacamos de la lista apenas nos lo pidas.
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🍺 Cerveza artesanal
Dos jornadas completas. ¿Por qué dos? Porque en casi todos los cursos de elaboración nunca llegas a tomar la cerveza que preparaste: la fermentación y el envasado toman semanas. Acá vuelves, la envasas, la catas y te la llevas.
El programa
Primer día — Teoría y elaboración
Clase teórica: equipo cervecero necesario, materias primas y los aspectos básicos de elaboración y limpieza. Después, elaboración de 20 litros de cerveza, donde son los participantes quienes hacen la cerveza completa.
- Muchos tips cerveceros para lograr la mejor cerveza final
- Café con galletas de bienvenida
- Almuerzo con pizzas y nuestras cervezas de la casa (hay pizzas veganas)
Segundo día — Envasado, carbonatación y cata
Clase de embotellado natural y de carbonatación forzada: los distintos procesos para gasificar la cerveza ya lista, embotellarla o servirla directo desde chopera.
- Cata dirigida por nuestra jueza certificada: cómo degustar y maridar
- Resolución de dudas y creación de recetas con software cervecero
- Probar la cerveza que hiciste, con la opción de acompañarla con un asado o unas pizzas
Qué te llevas
📜
Diploma
De participación, al terminar las dos jornadas.
📚
Material de estudio
Apuntes y libros en formato digital.
🍺
Tu propia cerveza
La que elaboraste y envasaste tú mismo.
👨🏫
Asesoría permanente
Seguimos respondiendo tus dudas, sin costo.
Valores
1 persona
$65.000
valor total
2 personas
$124.000
$62.000 c/u
3 personas
$177.000
$59.000 c/u
Mejor valor
4 personas
$220.000
$55.000 c/u
¿Son más de cuatro o buscan un curso a medida? Escríbenos y armamos una propuesta para el grupo.
🍯 Hidromiel
El fermentado más antiguo del mundo, de principio a fin: elección de la miel, manejo de nutrientes, control de la fermentación y envasado. Lo dicta una jueza certificada de hidromieles.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
🫧 Kombucha
Manejo del SCOBY, primera y segunda fermentación, saborizado y carbonatación. Sales sabiendo mantener tu propio cultivo en casa.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
🫚 Ginger beer
Desde el cultivo de jengibre fermentado hasta la bebida terminada, con su punto justo de picor y carbonatación.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
🧫 Levaduras
Elección de la cepa, propagación, siembra correcta, reutilización y control de la fermentación. Es el curso que más cambia el resultado final de una cerveza.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
💨 Carbonatación
Carbonatación natural en botella y carbonatación forzada: cálculo de volúmenes de CO₂, equipos, contrapresión y servicio desde chopera.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
💻 BeerSmith
Diseño y ajuste de recetas con el software cervecero: perfiles de equipo, escalado, cálculo de amargor y color, y registro de tus lotes.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
🌿 Aceites esenciales
Extracción por hidrodestilación y por maceración: preparación del material vegetal, manejo del equipo, separación del hidrolato y conservación del aceite.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.
🧼 Jabones
Elaboración de jabones artesanales: saponificación, elección de aceites, aromatización y moldeado, con todas las precauciones de seguridad.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
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Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
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Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
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🛁 Bombas efervescentes y espumantes
Bombas de baño y espumantes: proporciones, aromas, colorantes y prensado. Un taller entretenido, ideal para hacer en grupo.
Cómo funciona
👐
Se aprende haciendo
El equipo lo manejas tú de principio a fin.
🎯
Grupos chicos
Para que todos alcancen a hacer y preguntar.
📞
Asesoría permanente
Después del curso seguimos disponibles, sin costo.
🗓️
Fechas y modalidad
Consúltanos: armamos cursos personalizados y para grupos.
Escríbenos y te contamos el programa completo, la duración, el valor y las próximas fechas disponibles para este curso.